Biar Terjamin, Ini 5 Tips Simpan Daging Kurban di Kulkas yang Tepat

Jakarta, CNN Indonesia —

Daging kurban Berniat berlimpah usai perayaan Iduladha. Tapi, bagaimana Tips simpan daging kurban di kulkas yang tepat?

Iduladha dikenal Bahkan sebagai Hari Raya Kurban. Di momen ini, umat Islam yang mampu dianjurkan untuk berkurban hewan, baik itu sapi maupun kambing.

Akibatnya, daging kurban Berniat berlimpah dan tak bisa habis begitu saja dalam satu hari. Beberapa orang Bahkan memilih menyimpan daging kurban sebagai persediaan bahan makanan.

Justru, tanpa teknik penyimpanan yang tepat, daging bisa Ekonomis rusak dan kehilangan nilai gizinya.

Tips simpan daging kurban di kulkas

Supaya bisa daging tetap layak konsumsi dalam beberapa hari ke depan, berikut Tips simpan daging kurban di kulkas yang baik dan benar.

1. Jangan mencuci daging kurban

Kesalahan umum yang sering terjadi Merupakan langsung mencuci daging sebelum menyimpannya. Air yang meresap ke dalam serat daging dapat mempercepat proses pembusukan dan menimbulkan bau tak sedap.

Oleh karena itu, simpan daging dalam keadaan kering dan bersih, tanpa dicuci terlebih Pada Pada masa itu.

2. Potong daging menjadi beberapa bagian

Memotong daging menjadi beberapa bagian kecil Berniat Mempercepat proses pencairan saat hendak dimasak.

Ditambah lagi, penyimpanan Merujuk pada porsi Bahkan membuat Anda lebih efisien karena hanya Harus mengambil sesuai kebutuhan tanpa mencairkan seluruh stok.

3. Pisahkan dari makanan lain

Untuk menjaga kualitas daging dan mencegah kontaminasi silang, sebaiknya simpan daging qurban di wadah tertutup dan terpisah dari bahan makanan lain.

Bila memungkinkan, gunakan rak khusus di kulkas atau freezer untuk menyimpan daging.

4. Beri bumbu sebelum disimpan

Menyediakan bumbu pada daging kurban sebelum menyimpannya bisa menjadi langkah cerdas. Bumbu seperti kunyit, garam, dan bawang putih memiliki sifat antimikroba yang Mendukung menjaga kesegaran dan membunuh bakteri.

Selain lebih awet, daging pun menjadi lebih siap masak saat Anda membutuhkannya.

5. Jangan simpan terlalu lama

Meski kulkas bisa memperlambat proses pembusukan, menyimpan daging terlalu lama tetap tidak disarankan.

Untuk daging yang disimpan di chiller, sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari. Bila ingin menyimpannya lebih lama, gunakan freezer dan pastikan daging dibekukan segera setelah diterima.

Dengan menerapkan Tips simpan daging kurban di kulkas yang tepat, Anda tidak hanya menjaga kualitas dan kesegaran daging, tetapi Bahkan menjaga kesehatan keluarga.

(tis/asr)