12 Hidangan Pembawa Keberuntungan untuk Perayaan Imlek 2025

Jakarta, CNN Indonesia —

Perayaan Imlek di 2025 Berencana berlangsung pada Sabtu, 29 Januari mendatang. Perayaan ini Bahkan menandai dimulainya Tahun Ular Kayu dalam kalender China.

Imlek Berencana dirayakan selama 16 hari. Perayaan diawali dengan malam tahun baru Sampai sekarang berakhir pada perayaan Cap Go Meh.

Dalam Kearifan Lokal China, makanan menjadi salah satu elemen penting dalam perayaan ini. Hidangan yang disajikan tidak hanya sekadar lezat, tetapi Bahkan sarat makna, mencerminkan doa untuk keberuntungan, kebahagiaan, dan kemakmuran.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut Merupakan 12 makanan yang konon bisa membawa keberuntungan sepanjang tahun yang Sangat dianjurkan dikonsumsi saat perayaan Imlek.

1. Dumpling (jiaozi) jadi simbol kekayaan

Dumpling atau jiaozi memiliki bentuk yang menyerupai batangan perak zaman kuno. Makanan ini melambangkan kemakmuran dan rezeki yang melimpah.

Mengutip laman China Highlights, semakin banyak dumpling yang dimakan saat malam tahun baru, semakin banyak keberuntungan yang didapat sepanjang tahun.

Dumpling biasanya berisi campuran daging cincang dan sayuran seperti babi, ayam, udang, atau daging sapi. Semuanya kemudian dibungkus dalam kulit tipis lalu dimasak dengan Tips direbus, dikukus, atau digoreng.

2. Kue keranjang (niangao) jadi simbol kenaikan dan kemajuan

Kue keranjang atau niangao Merupakan kue yang terbuat dari tepung ketan. Kue ini melambangkan kemajuan dan peningkatan di berbagai aspek kehidupan.

Dalam bahasa China, ‘niangao‘ berarti ‘naik lebih tinggi dari tahun ke tahun’. Kue manis ini biasanya dibuat dengan campuran gula, kurma merah, dan kacang.

3. Ikan utuh (yu) jadi simbol kelimpahan

Ilustrasi. Hidangan ikan utuh, salah satu hidangan pembawa keberuntungan saat Imlek. (iStockphoto/Максим Крысанов)

Hidangan ikan utuh Setiap Waktu hadir di meja makan perayaan Imlek, melambangkan kelimpahan dan kesejahteraan. Ikan dimasak utuh dengan kepala dan ekor sebagai simbol kehidupan yang lengkap dan harmoni keluarga.

Tips penyajiannya sering dikukus dengan jahe, bawang putih, dan saus kecap.

Menariknya, ikan yang disajikan tidak boleh dihabiskan. Menyisakan ikan berarti rezeki dan keberuntungan Berencana berlimpah sepanjang tahun.

4. Lumpia (chunjuan) jadi simbol kemakmuran

Hidangan ini terdiri dari kulit tipis yang diisi dengan sayuran, daging, atau isian manis, lalu digoreng Sampai sekarang renyah. Lumpia sangat populer, terutama di wilayah China Selatan, seperti Shanghai dan Guangdong.

Lumpia yang berwarna keemasan setelah digoreng konon jadi simbol kemakmuran karena melambangkan tumpukan Emas.

5. Bola-bola nasi (tangyuan) jadi simbol kebersamaan keluarga

Tangyuan berbentuk bulat sempurna, melambangkan keharmonisan keluarga dan harapan untuk Setiap Waktu bersama.

Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang kenyal, biasanya diisi dengan pasta kacang merah, wijen, atau kacang tanah dan disajikan dalam kuah manis. Hidangan ini Bahkan sering disajikan Sampai sekarang perayaan Cap Go Meh.

Simak hidangan pembawa keberuntungan saat Imlek lainnya di halaman berikutnya..

6. Mi panjang (changshou mian) jadi simbol umur panjang

Seperti namanya, mi panjang melambangkan umur yang panjang dan kesehatan. Mengutip Reader’s Digest, uniknya mi ini tidak boleh dipotong selama dimasak maupun saat dimakan.

Mi ini sering dimasak dengan Tips ditumis atau disajikan dalam kuah kaldu yang lezat.

7. Buddha’s delight (lo han jai) jadi simbol kesucian

Buddha’s delight Merupakan hidangan vegetarian yang terbuat dari berbagai sayuran seperti rebung, jamur, tahu goreng, dan bihun. Hidangan ini tidak hanya menyehatkan, tetapi Bahkan mencerminkan kesederhanaan dan kemurnian, sesuai dengan ajaran Buddha.

8. Ayam atau bebek utuh jadi simbol persatuan keluarga

Ayam atau bebek utuh sering disajikan untuk melambangkan persatuan keluarga dan rasa hormat kepada leluhur. Ayam biasanya diolah dengan Tips direbus, dipanggang, atau dibuat Peking duck. Penyajian utuh dari kepala Sampai sekarang ekor mencerminkan keutuhan dan keharmonisan.

9. Daging merah (char siu) jadi simbol kebahagiaan dan vitalitas

Char siu atau daging babi panggang yang bercita rasa manis dan gurih Merupakan simbol keberuntungan.

Warna merah cerah pada hidangan ini mencerminkan kebahagiaan dan energi positif. Warna merah dianggap membawa keberuntungan dalam Kearifan Lokal China.

10. Telur utuh jadi simbol kesuburan dan rezeki

Telur utuh sering digunakan dalam masakan seperti sup atau hidangan telur rebus dengan saus kecap. Kuning telur melambangkan Emas, sementara bentuk bulatnya melambangkan kebersamaan dan rezeki.

11. Buah jeruk jadi simbol kebahagiaan dan keberlimpahan

Jeruk, tangerine, atau buah berbentuk bulat lainnya melambangkan kemakmuran, keberuntungan, dan kebahagiaan. Warna keemasan jeruk dianggap sebagai simbol kekayaan.

Dalam Kearifan Lokal, buah ini sering diberikan sebagai hadiah kepada teman atau kerabat.

12. Sisa makanan jadi simbol kelimpahan berkelanjutan

Menyisakan makanan malam tahun baru dianggap membawa keberuntungan, melambangkan bahwa rezeki tidak Berencana habis dan tetap berlimpah sepanjang tahun.

Oleh karena itu, biasanya tidak dianjurkan untuk menghabiskan semua hidangan yang disajikan.

Sumber Refrensi Berita: CNNINDONESIA